Le plaisir de manger une pizza bien faite : à la main, croquante et savoureuse, avec de bons ingrédients et un tour de main qui caressent le palais ! Et puis, le plaisir de partager le repas en discutant de tout et de rien, du quotidien ou du sel de l’existence. Et ainsi, se rendre compte qu’une pizza mérite au moins 3 mercis !

Le plus facile, pour celui qui s’est déplacé, les a payées avec le fruit de son travail et ramenées encore chaudes à la table.

Le second, plus large, pour celui qui les a préparées avec soin, a choisi les farines, les tomates, l’huile, placé le bois, réglé le four, et développé les gestes qui unissent chacun des paramètres dans le plaisir.

Le dernier enfin, le plus essentiel, pour le vivant qui a tendu les blés vers le ciel, enlacé les légumes dans la chaleur, jusqu’à nous offrir ce palais pour les accueillir, et générer en retour la juste pensée du triple merci que mérite cet instant !

 

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